Najsmaczniejsze babki i kiszki wybrane. Uroczysko ziemniakiem stoi

Fot: Anna Dycha

Podczas Uroczyska tradycyjnie królowały ziemniaczane wyroby

To już XVIII edycja Spotkań z Naturą i Sztuką Uroczysko. Imprezy, która promuje regionalnych twórców, zdrowy tryb życia oraz tradycję kulinarną i kulturę regionu. Głównym punktem programu są Mistrzostwa w Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej oraz Konkurs Nalewek Puszczańskich. Nie brakuje jednak kiermaszu rękodzieła i występów artystycznych.

Ziemniaki i trochę cierpliwości

Taki przepis na sukces ma Jan Tomaszuk z firmy Toma, która po raz kolejny przygotowała najsmaczniejszą kiszkę ziemniaczaną.
- Najważniejsze są skwareczki - podkreśla Jan Tomaszuk. - Reszta to nasza słodka tajemnica - uśmiecha się. - Po raz piąty bierzemy udział w konkursie, to nasze czwarte zwycięstwo.
Najlepszą babkę w kategorii producentów przygotowało P.W. Jard. W kategorii indywidualnej triumfowali: Alicja Matejczuk z Koła Gospodyń w Ogrodniczkach (babka ziemniaczana) i Grzegorz Horoszko z gospodarstwa agroturystycznego Dom nad Biebrzą w Dolistowie Starym (kiszka ziemniaczana).
Jury oceniało też nalewki. W tym roku było ich nieco mniej niż poprzednio, bo jedynie 8 (zwykle do konkursu startuje kilkanaście wyrobów). W kategorii "wytrawne" wygrał Artur Szarski, który przygotował nalewkę z wiśni, a w kategorii "słodkie" - Artur Wróbel - postawił na trunek z czarnego bzu.

Tłocznie na Bulwarach im. Wiktora Wołkowa

Dobra pogoda, kiermasz rękodzieła i regionalnych specjałów, występy zespołów – wszystko to sprawiło, że w niedzielne popołudnie Bulwary im. Wiktora Wołkowa oblegały tłumy.
Kolejki ustawiały się do stoisk zwycięskich producentów. Kusiły też pachnące wędliny oraz interesujące rękodzieło. Po spacerze bulwarami można było posłuchać zespołów. Żurawinki, Chór Supraski Jerzego Tomzika, Trulejbas – każdy znalazł brzmienia dla siebie. Imprezie towarzyszyły też wystawy prac plastycznych, fotograficzna, filatelistyczna oraz warsztaty ekologiczne.
W tym roku Uroczysko świętuje 18. urodziny. Z tej okazji wczoraj wieczorem w kinie Jutrzenka zorganizowano specjalny koncert. Zagrały m.in. zespoły Miąższ, Limboski oraz Tymon & The Transistors.

Kino plenerowe, podróże małe i duże, zlot kuglarski

Kolejne atrakcje na Uroczysku już w środę. W "amfiteatrze" przy Centrum Edukacji w Supraślu plenerowe nocne kino przyrodnicze – przegląd filmów przyrodniczych i dokumentów. W czwartek w kinie Jutrzenka maraton slajdowy "Podróże małe i duże". Natomiast od piątku zlot kuglarski z zajęciami ze sztuki cyrkowej dla dzieci, paradą, fire show, występami gości. Uroczysko potrwa do 9 czerwca. Patronujemy imprezie.

Program: XVIII Spotkania z Naturą i Sztuką "Uroczysko 2013"