Warsztaty Kulinarne Tłusty Czwartek

W większości krajów świętuje się Ostatki, czyli ostatni wtorek przed Wielkim Postem – Mardi Gras, Shrove Tuesday, Pancake day.

Przez ten jeden dzień można bezkarnie korzystać z dobrodziejstw cukierniczych tradycji danego kraju.
Polacy już kilka wieków temu stwierdzili, że jeden dzień to zdecydowanie za mało.
Zamiast jednego dnia, Polacy zdecydowali popuszczać pasa już od czwartku.

Stało za tym bardzo praktyczne myślenie: post był ścisły i dzisiaj można porównać go z dietą wegańską (z bardzo małą ilością warzyw w spiżarni).

W polskiej tradycji Tłusty Czwartek rozpoczyna czas świętowania,
ucztowania i najadania się „na zapas”.
Pierwsze pączki nie były słodkimi krągłymi bułeczkami ze słodkim nadzieniem.
Średniowieczne pączki to były racuchy wypełnione boczkiem i słoniną.
Pierwsza wzmianka o słodkich pączkach pochodzi z XV wieku.
Od tamtej pory pączki kojarzymy ze szlachetnym nadzieniem z róży, ciastem lekkim jak puch i delikatną oponką.

Podczas naszych warsztatów usmażymy klasyczne pączki z powidłami, wiśniami i lemon curd!
Zrobimy też pączki z dziurką, które będą idealnym materiałem do dekorowania.
Będziemy wyrabiać, porcjować, ściągać, smażyć i nadziewać.
Będziemy lukrować, posypywać i dekorować.

Jeśli jesteś łasuchem, tego dnia nie może Cię z nami zabraknąć!

Cena: 150 zł
Zapisy tutaj