933 osób online

Kuchnia białoruska. Moje smaki. Promocja książki

2010.12.22 00:00
W ubiegłym tygodniu ukazała się książka "Kuchnia białoruska. Moje smaki", której autorem jest mieszkający w Zelwie koło Wołkowyska Jury Kaczuk. Jej promocja dziś o godz. 18 w księgarni Akcent. Wstęp jest bezpłatny.
Kuchnia białoruska. Moje smaki. Promocja książki
Fot: sxc.hu
W najnowszej książce Jury Kaczuk przybliża kuchnię białoruską

Jury Kaczuk z wykształcenia jest inżynierem, ale to prawdziwy człowiek orkiestra: dziennikarz, redaktor, poeta, malarz, miłośnik regionalnej historii i tropiciel zapomnianych smaków i obyczajów. Razem z Janiną Czyżewską i Stowarzyszeniem Uroczysko w ramach projektu współpracy transgranicznej Polska - Białoruś zrealizowali też warsztaty i wydali książkę "Tradycyjne potrawy Białostocczyzny i Grodzieńszczyzny - poszukiwanie wspólnych korzeni".

Najnowszy, 227-stronicowy album jest bogato ilustrowany wieloma zdjęciami, które wykonał sam autor. Książka jest efektem wieloletnich badań i eksperymentów kulinarnych Kaczuka, wielkiego znawcy i mistrza kuchni.

W kuchni białoruskiej królują potrawy wysoko kaloryczne oraz ziemniaki stanowiące dodatek do dań. W książce znajdziemy opisy potraw mięsnych, opartych o nabiał, zakąsek, a także nalewek.

Album wydało białostockie wydawnictwo Orthdruk. Dostępny jest w białoruskiej wersji językowej. W przyszłym roku ma się ukazać jego polskie tłumaczenie.

andy

Wersja mobilna BiałystokOnline.pl
Polityka prywatności | Polityka cookies
Copyright © 2001-2020 CMG, Białystok
Adres redakcji: ul. Sienkiewicza 49 lok. 311, Białystok, tel. 85 746 07 39
zamknij X
TA STRONA UŻYWA COOKIES. Dowiedz się więcej o celu ich używania i polityce cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.