Podlaskie Śniadanie Mistrzów

Zapraszamy na Podlaskie Śniadanie Mistrzów.
Impreza ma charakter piknikowy - w parku będą rozstawione kanapy, fotele oraz stoliki, przy których będzie można przysiąść, można zabrać ze sobą koc.

Podczas imprezy będzie można kupić dania z najlepszych białostockich i okolicznych restauracji, spróbować ich autorskich koktajli, chłodzących napojów na bazie kawy czy herbaty oraz lemoniad.
Do kupienia będą też "składniki" pysznego, zdrowego śniadania prosto od producentów. Nie zaraknie stoisk z serami, wędlinami, pieczywem, słodkimi przetworami i miodami oraz warzywami i owocami.
Tematem przewodnim Śniadania będą zapomniane rośliny użytkowe, np. topinambur, skorzonera, jarmuż, brukiew czy pasternak. Rośliny zdrowe, o niezwykłych walorach smakowych, które pojawiają się już często w restauracyjnych menu, ale nie do końca wiadomo, co z nimi zrobić w domu.

Godz. 10.00-17.00
Wstęp wolny.

Białostocki Festiwal Kawowy
Częścią pierwszej edycji Podlaskiego Śniadania Mistrzów będzie Białostocki Festiwal Kawowy. Gośćmi będą najlepsi bariści oraz przedstawiciele palarni kawy, nie tylko z Polski. W programie są degustacje oraz liczne pokazy parzenia kawy metodami alternatywnymi, pokazy latte art (tworzenie "obrazków" spienionym mlekiem) oraz pojedynki baristów.

Oprawę muzyczną, a bardziej jej tło, stworzą grajkowie i muzykanci znani z białostockich ulic.

Program Festiwalu Kawowego:
- 10.00-13.00 - odwiedzanie stoisk wystawców
- 13.30 - Paweł Trzciński - alternatywne metody parzenia kawy
- 14.15 - Błażej Walczykiewicz - cupping kawowy
- 15.00 - Marcin Michalik - latte art - sztuka malowania mlekiem
- 15.45 - Damian Durda - modern espresso - nowe techniki parzenia espresso
- 16.30 - Rafał Jagielski - home barista - zostań mistrzem parzenia kawy w domu
W trakcie festiwalu liczne pojedynki baristów.