Uwaga: Ważność promocji się już skończyła.
Termin promocji: 2019-11-06 - 2020-01-06
Zapraszamy w podróż po smakach Podlasia - krainy tajemniczej, pachnącej lasem, bogatej w wiele kultur. a zarazem skromnej, sielskiej, ponadczasowej. Filozofia naszej kuchni opiera się na szacunku do podlaskiej historii, kultury i natury. Wszystkie elementy naszego menu, od podstaw, przygotowujemy sami. Mamy nadzieję, że uda nam się rozsmakować Państwa w smakach naszego regionu w wersji świątecznej.
Zakochaj się w Podlasiu na Święta
www.neobistrokwestiaczasu.pl
Przystawki
terrina z pstrąga z galaretką z chardonnay
tatar ze śledzia z pieczonym jabłkiem
szuba podlaska
pasztet z dziczyzny z konfiturą śliwkową
rolada z boczku z wędzoną śliwką
szynka w goździkowej marynacie
galantyna z kaczki
pasztet z królika
pasztet z dziczyzny
suszone mięsa
marynowana słonina
Zupy
krem z pieczonego buraka z chmurą chrzanową
consomme rybne z pierożkami z karpia
zupa rakowa z rybami słodkowodnymi
Danie główne rybne
karp w kruszonce z piernika w miodowym sosie z pampuchem
smażony jesiotr na puree cytrynowym z zielonym groszkiem w tymianku
miętus na czarnym risotto z musem marchwiowym
Danie główne mięsne
noga kaczki z buraczanymi kopytkami i musem z antonówki
rolada wieprzowa z puree ziemniaczanym, chrzanem i sosem żurawinowym
skok królika w białym winie na puree z pasternaku i pieczona marchew
kurczak kukurydziany supreme z risotto z selera i jarmużem
Pierogi
z kapustą i grzybami leśnymi
z pstrągiem
z wędzonym ziemniakiem i lnem
z dziczyzną
Desery
tort makowy
sernik
brownie
W celu ustalenia szczegółów prosimy o kontakt: 733 004 418