Kultura i Rozrywka

Gotowanie borowikowego risotta, Mistrzostwa Polski w potrawach z borowikiem i koncerty - to główne atrakcje III Podlaskiego Festiwalu Borowika zorganizowanego wczoraj na placu przed Teatrem Dramatycznym.

Kucharze przygotowali risotto pod czujnym okiem Giancarlo Russo - mistrza włoskich specjałów. Jego dokładna receptura to tajemnica, zdradzić można jedynie składniki: 300 litrów wody mineralnej, 100 kilogramów włoszczyzny, 200 kilogramów borowików, przyprawy, masło i oliwa z oliwek. By skosztować potrawy, należało zająć miejsce w sporej kolejce. I nie chodziło wyłącznie o jedzenie. Każde 2 złote za porcję risotta to "cegiełka" na wsparcie działalności hospicjum Dom Opatrzności Bożej w Białymstoku.

W konkursie na najlepszą potrawę z borowikiem rywalizowali kucharze z restauracji z całego kraju m.in. Gorzowa Wielkopolskiego, Białowieży, Augustowa i Zakopanego. Ubiegłoroczny tytuł obronili Norbert Stachowiak i Wojciech Borkowski z Restauracji Hotel Browar z Poznania potrawą "filet z kaczki z kluseczkami z borowika i aromatycznymi sosami".

Impreza była też okazją do skosztowania i zakupu regionalnych wędlin, pieczywa, serów oraz zabawy. Festyn prowadził Jarek Janiszewski, który przygotował zabawny show. Gwiazdą wieczoru był zespół Papa Dance.

Prawie 500 wydarzeń na XXI Podlaskim Festiwalu Nauki i Sztuki. Wstęp darmowy!

Nadchodzi VI Festiwal Tkactwa „Podlaskie Sploty”. Będzie tradycyjnie, barwnie i twórczo

Nowa wietnamska restauracja na mapie Białegostoku. Gdzie się znajduje?

Planowane wyłączenia PGE. Sprawdź harmonogramn na ten tydzień

Łukasz Kurowski z Offroad Białystok został mistrzem Europy w enduro

Seniorzy pielgrzymowali do Różanegostoku. "Różaniec ma moc przemieniać serca"