Biznes

Chleb żytni razowy i chleb graham zostały docenione w III Krajowym Konkursie Pieczywa.

Pierwszy produkt zajął pierwsze miejsce w kategorii "pieczywo żytnie razowe". Uhonorowano go statuetką "Krajowy Produkt Przyszłością Polski". Natomiast graham zdobył drugie miejsce w kategorii "pieczywo pszenne graham".

Oba rodzaje chleba białostockie "Społem" produkuje od lat 70. ubiegłego wieku na podstawie własnych receptur, które nie zmieniły się do dziś. W skład tych produktów wchodzi mąka z przemiału z całego ziarna. Nie zawierają one żadnych polepszaczy. Posiadają wysokie walory odżywcze i zdrowotne. Wysoka zawartość błonnika działa korzystnie na perystaltykę jelit, wpływa na usuwanie z organizmu produktów przemiany materii i reguluje metaboliczne procesy. Chleb żytni razowy oraz graham są również bogate w makro- i mikroelementy oraz witaminy.

Organizatorem odbywającego się w Warszawie konkursu były: Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego oraz czasopismo branżowe "Przegląd Piekarski i Cukierniczy".

Źródło: Wrota Podlasia

Chleb z naczynia żaroodpornego. Domowe pieczywo, które zawsze się udaje

W trosce o ptaki. Przy stawie pojawi się specjalna tablica

Fotografujesz Białystok? Twoje zdjęcie może trafić do kalendarza miejskiego!

Jagiellonia wraca na Rynek Kościuszki. Czas na prezentację drużyny

Nowość na Dojlidach. Ta atrakcja może stać się hitem wakacji

Rekrutacja 2026 w Białymstoku. Ruszają zapisy na uczelnie