Biznes

Hiszpański klimat zawitał do Białegostoku. Otwarto pierwszą churrerię

2026.07.16 12:30

Miłośnicy hiszpańskich smaków mają nowy punkt na kulinarnej mapie Białegostoku. Przy ul. Grochowej 2 została otwarta Churreria Mundo – miejsce, w którym można napić się aromatycznej kawy, spróbować tradycyjnych churros i porras oraz na chwilę przenieść się do słonecznej Hiszpanii.

Nowy lokal stawia nie tylko na autentyczne smaki, ale również na atmosferę charakterystyczną dla hiszpańskich kawiarni. Właściciele chcą, aby było to miejsce spotkań, w którym można zwolnić tempo, porozmawiać z bliskimi i cieszyć się chwilą przy filiżance kawy oraz świeżo przygotowanych wypiekach.

– Pomysł zrodził się z podróży i zauroczenia hiszpańskim stylem życia. W Hiszpanii churros i porras to coś więcej niż deser – to element codzienności. Ludzie spotykają się rano przy kawie, wpadają po południu na gorącą czekoladę albo po prostu spędzają razem czas bez pośpiechu. W Białymstoku brakowało miejsca o takim charakterze. Chcieliśmy stworzyć pierwszą prawdziwą churrerię – miejsce, w którym można spróbować tradycyjnych hiszpańskich smaków, ale przede wszystkim poczuć swobodną, południową atmosferę – przekazała naszemu portalowi Ewelina Naumnik.

Hiszpańskie klasyki w centrum miasta

W menu Churrerii Mundo znalazły się przede wszystkim churros – chrupiące, smażone ciastka podawane z dodatkami – oraz porras, czyli ich grubsza i bardziej puszysta odmiana, niezwykle popularna w Hiszpanii. Nie zabrakło również kaw przygotowywanych w hiszpańskim stylu, gorącej czekolady oraz letnich propozycji dla osób szukających ochłody.

Właściciele podkreślają, że zależało im na stworzeniu miejsca, które będzie kojarzyć się z południowym klimatem i codziennym rytuałem wspólnego spędzania czasu. To właśnie dlatego oprócz oferty gastronomicznej dużą wagę przywiązano do wystroju i atmosfery lokalu.

Im większy upał, tym większy rabat

Na lato Churreria Mundo przygotowała również nietypową promocję, która uzależnia wysokość rabatu od... temperatury powietrza.

– W dni upałów, czyli powyżej 28 st. C, rabat na wybrane zimne napoje jest równy aktualnej temperaturze powietrza podawanej dla Białegostoku na stronie BiałystokOnline.pl. Im wyższa temperatura, tym większy rabat. To prosta, przejrzysta i trochę zabawna akcja, która zachęca, żeby zajrzeć do nas właśnie wtedy, gdy najbardziej chce się napić czegoś zimnego. Promocja nie dotyczy napojów butelkowanych i alkoholowych – dodała w rozmowie z nami Ewelina Naumnik.

To nietypowe rozwiązanie ma zachęcić mieszkańców do odwiedzin podczas najbardziej upalnych dni i jednocześnie zapewnić im chwilę ochłody przy mrożonych napojach.

Co warto zamówić podczas pierwszej wizyty?

Osoby, które po raz pierwszy odwiedzą churrerię i nie wiedzą, od czego zacząć, mogą postawić na najbardziej klasyczne hiszpańskie smaki. Jak podkreśla Ewelina Naumnik, najlepszym wyborem na początek są klasyczne churros podawane z gęstą, gorącą hiszpańską czekoladą. To właśnie ten zestaw od lat cieszy się ogromną popularnością na Półwyspie Iberyjskim i dla wielu osób stanowi obowiązkowy punkt każdej wizyty w Hiszpanii.

– Zachęcam też do spróbowania porras, które w Polsce są praktycznie nieznane, a w Hiszpanii cieszą się ogromną popularnością. Do tego dobra kawa, na przykład café con leche lub cortado. Jeśli ktoś odwiedza nas latem, świetnym wyborem będą również nasze mrożone kawy, matcha, koktajle albo orzeźwiające lemoniady – dodała.

Nowy lokal przy ul. Grochowej 2 chce przekonać białostoczan, że hiszpańska kultura to nie tylko kuchnia, ale przede wszystkim sposób spędzania czasu. Churreria Mundo ma być miejscem, do którego można wpaść zarówno na poranną kawę, popołudniową przekąskę, jak i chwilę odpoczynku w swobodnej, południowej atmosferze.