Kultura i Rozrywka

Odkrywanie smaków, Slow Food i degustacje. Premierowa odsłona nowego cyklu

2013.03.17 00:00

Białostocki Ośrodek Kultury rusza z nowym cyklem – "Historie kuchenne". W jego ramach będzie prezentować ciekawe filmy skierowane do amatorów i pasjonatów sztuki kulinarnej. Każdy pokaz wzbogacony będzie degustacją. Pierwsze spotkanie jutro.

Podczas pokazów organizatorzy chcą szeroko promować ideę Slow Food. Jest to międzynarodowa organizacja typu non-profit, która w manifeście określa swój cel jako "ochrona prawa do smaku". Odkrywanie smaków zamiast biernego ich przyjmowania - nowy sposób bycia, lansowany przez Slow Food – będzie hasłem przewodnim spotkań.

Podczas pierwszego pokaz filmu Macieja Kowalczuka "Wtajemniczeni". Czy jest coś, co łączy awangardowych szefów kuchni z restauracji ozdobionych po trzykroć gwiazdkami Michelina i panią Teresę, która wyrabia sękacze w przyczepie kempingowej na Wigrach? Odpowiedź na to pytanie poznają widzowie. Po pokazie w klubie Fama dyskusja z reżyserem (pochodzi z Białegostoku) oraz degustacja regionalnych podlaskich smakołyków.

O wydarzeniu: Historie kuchenne - pokaz filmu "Wtajemniczeni"

Tagi