Wiadomości

KOKU Sushi, największa sieć franczyzowa oferująca japońską kuchnię (i mające swoje korzenie w Białymstoku) wciąż się rozwija. Wspiera też lokalne drużyny i propaguje zdrowy styl życia, chcąc udowodnić, że sport i sushi to świetne połączenie.

Sytuacja w białostockiej gastronomii nadal nie jest w tym samym punkcie co przed pandemią. Wielu restauratorów musiało redukować etaty, a teraz pozostało bez rąk do pracy. Jedna z sieci sushi w mieście ma sytuację odwrotną.