Wiadomości

Białys to tradycyjny białostocki produkt, który cieszył się sławą w okresie międzywojennym. Później z czasem stał się zapomniany. Teraz trafił na Listę Produktów Tradycyjnych, dzięki czemu zyska sławę na nowo i to w całej Polsce.

Oleje tłoczone na zimno, wędliny, chleby czy sery korycińskie będzie można kupić na targu "Podlasie ma smak". Organizowany jest on w niedzielę (22.07) w Supraślu.

Sękacze, pieczone mięsa, pasztety, faszerowane ryby, nalewki i wina - te wszystkie smakołyki prezentowali regionalni producenci w Spodkach. Odbył się tam finał konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo".

Ponad 100 producentów rywalizowało w finale konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Przygotowali ponad 140 regionalnych produktów. Jury próbowało smakołyków w środę (15.06) w Spodkach WOAK-u.

Zarząd Województwa Podlaskiego zdecydował o ogłoszeniu konkursu "Europejski produkt z podlaskiego". Dotyczy on produktu rolnego lub środka spożywczego kwalifikującego się do rejestracji w europejskim systemie nazw i oznaczeń geograficznych oraz gwarantowanych tradycyjnych specjalności.

W czwartek (26.08) odbędzie się 10., jubileuszowa, edycja konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo". Zostanie w nim wybrany najlepszy - lokalny i regionalny - kulinarny produkt naszego województwa.