Białystok Online

Ciekawostki

Barmanka z Białegostoku walczy w piwnym konkursie

2014.08.07 00:00
Barmanka z Białegostoku walczy w piwnym konkursie
Fot: sxc.hu

Marka Pilsner Urquell ogłosiła ogólnopolskie poszukiwania piwnego mistrza sztuki barmańskiej. Do tegorocznej edycji konkursu zakwalifikowało się 102 barmanów z całej Polski, w tym jedna barmanka z Białegostoku.

Pilsner Urquell Polish Master Bartender to jeden z bardziej znanych i cenionych konkursów barmańskich. W tym roku pierwszą rekrutację do niego przeszło ponad 100 barmanów, którzy przeszli specjalny test, a następnie wzięli udział w szkoleniu z perfect pour, czyli perfekcyjnego serwowania piwa na cztery czeskie sposoby.

Z Białegostoku w konkursie udział bierze barmanka Karolina Polak na co dzień pracująca w lokalu ZAP'PA Restauracja Muzyczna.

Kolejnym etapem w drodze do zwycięstwa jest wizyta tzw. tajemniczego klienta. Podczas jego niezapowiedzianej i anonimowej wizyty barmani muszą wykazać się wiedzą i umiejętnościami. Każde spotkanie kończy się wypełnieniem przez tajemniczego klienta ankiety z punktacją. Wynik przesądzi o udziale w sierpniowych finałach regionalnych, gdzie oceniana będzie autoprezentacja, blind tasting (czyli rozpoznawanie marki piwa jedynie po jego smaku) i serwowanie w dwóch wariantach – międzynarodowym stylu i na sposób czeski. Najlepsza dwudziestka z eliminacji regionalnych spotka się na ogólnopolskim finale, który odbędzie się we wrześniu w Warszawie. Oprócz nagrody pieniężnej w wysokości 2 500 zł dla 5 najwyżej ocenionych barmanów, dziesięciu najlepszych finalistów wyjedzie na Pilsner Fest do Pilzna.

Ewelina Sadowska-Dubicka

Ewelina Sadowska-Dubicka

ewelina.s@bialystokonline.pl

Przeczytaj także
Popularne dzisiaj

Masz ciekawy temat?

Wiesz, że zdarzyło się coś interesującego w Białymstoku lub okolicy? Chcesz abyśmy o czymś napisali?

Napisz do nas