Biznes

Białostocka sieć kawiarni ma powód do dumy - wszystkie lokale działające pod jej szyldem zanotowały wzrost obrotów. W planach jest otwarcie kolejnych lokali.

Miniony rok był bardzo udany dla białostockiej sieci kawiarni the White Bear Coffee. W 2023 r. otwartych zostało sześć nowych kawiarni, a te, które działały do tej pory, odnotowały wzrost obrotów. Od stycznia kawę w lokalach z miśkowym szyldem można też pić w  Lublinie, Krakowie, Legnicy, Łodzi, Kaliszu oraz Łomży. W sumie na mapie kraju funkcjonuje już 15 punktów tej sieci.

– Franczyza the White Bear Coffee odnotowuje systematyczny wzrost, według zakładanego planu rozwoju, który dopasowaliśmy do współczesnych, zmiennych realiów rynkowych. Ale rośniemy nie tylko my – rosną także nasi franczyzobiorcy. Już dwóch partnerów sieci zdecydowało się otworzyć kolejny lokal w innym mieście. To pokazuje, że biznes pod szyldem Miśka można szybko i w prosty sposób skalować. Bardzo nas to cieszy, bowiem właśnie z takim założeniem tworzyliśmy w 2019 roku ten koncept – komentuje Łukasz Kaliciński, współwłaściciel sieci.   

Marka planuje kilka zmian

W minionym roku sieć the White Bear Coffe postawiła też na innowacje. Zainwestowano w nowe technologie, takie jak aplikacja mobilna z programem lojalnościowym czy rozbudowane narzędzia marketingu internetowego, są obecnie standardem we wszystkich kawiarniach. 

Oprócz tego marka cały czas stara się dostosowywać do zmieniających się trendów żywieniowych i stara się, by podejmowane działania były jak najkorzystniejsze dla środowiska. 

– Odpowiadamy na potrzeby naszych gości, wprowadzając propozycje wegańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe i oferując produkty pochodzące od lokalnych dostawców. Ponadto skupiamy się na kreowaniu pozytywnych doświadczeń konsumentów – każda wizyta w kawiarni ma być swojego rodzaju przeżyciem – dodaje Marcin Zalewski, współtwórca franczyzy the White Bear Coffee. 

W 2004 roku będzie trochę zmian

Sieć the White Ber Coffe już wie, jakie ma plany na kolejny rok. W planach są nowe lokale i zmodyfikowana oferta franczyzowa.

– Planujemy otworzyć co najmniej sześć nowych kawiarni. Interesują nas szczególnie te części Polski, w których nie jesteśmy jeszcze obecni, jak np. województwo świętokrzyskie, pomorskie czy lubuskie – dodaje Łukasz Kaliciński. 

Marka postanowiła nieco zmienić swoją ofertę, aktualnie nie oferuje czterech modeli współpracy, ale jeden podstawowy, który jest bazą do dalszego rozwoju biznesu. 

– Dzięki temu kierujemy naszych partnerów w stronę najbardziej zyskownego rozwiązania, z opcją skalowania działalności, przy zaangażowaniu mniejszych nakładów finansowych. Dlatego nasi obecni franczyzobiorcy mogą poza kawiarnią otworzyć także punkt z kawą na wynos, kawowo-lodowe okno czy zaopatrzyć się w rikszę, umożliwiającą sprzedaż mobilną i obsługę imprez okolicznościowych – podsumowuje Marcin Zalewski.

Białostocka sieć franczyzowa idzie jak burza. Powstała kolejna kawiarnia

Białostocka sieć kawiarni nie zwalnia tempa. Otwiera dwudziesty lokal

Kawa z białostockiej franczyzy coraz popularniejsza. Otworzył się kolejny lokal

Tragiczny finał poszukiwań. Znaleziono ciało zaginionego mężczyzny

Podlascy przedsiębiorcy tracą miliardy. Konferderacja ma apel

Minęło 30 lat od jej debiutanckiego albumu. W Białymstoku wystąpi Kasia Kowalska