Biznes

Kuchnia Vikinga rozbuduje swój zakład w Białymstoku. Za około 95 mln zł brutto Budimex zmodernizuje istniejącą halę i dobuduje nową część obiektu. Inwestycja zwiększy możliwości produkcyjne firmy, a jednocześnie stworzy warunki do dalszego rozwoju zatrudnienia w regionie.

Budimex podpisał kontrakt na zaprojektowanie i wykonanie modernizacji oraz rozbudowy białostockiego zakładu Kuchni Vikinga. Prace obejmą około 8 tys. m² istniejącej hali, do której dołączony zostanie dwupoziomowy łącznik o powierzchni około 3 tys. m². Całość ma być gotowa w ciągu 18 miesięcy.

Po przebudowie obiekt będzie służył do produkcji świeżych dań gotowych. W zakładzie znajdą się m.in. magazyny suche, chłodnie i mroźnie, strefy kompletacji, a także dział produktów mącznych z cukiernią i pierogarnią oraz obieralnia warzyw. Część hali pozostanie niewykorzystana, aby w przyszłości można było ją zaadaptować do kolejnych potrzeb przedsiębiorstwa. Nowy łącznik pomieści dodatkowe przestrzenie produkcyjne, biura, pomieszczenia socjalne oraz zaplecze kontroli jakości. Rozbudowa może również przełożyć się na zwiększenie zatrudnienia.

- Realizacja hali produkcyjnej i magazynowej dla Kuchni Vikinga będzie przedsięwzięciem wymagającym ścisłej koordynacji wielu specjalistycznych branż. Obiekty przeznaczone do produkcji żywności muszą spełniać szczególnie wysokie wymagania technologiczne, sanitarne i przeciwpożarowe. Naszym zadaniem będzie stworzenie nowoczesnej, bezpiecznej i efektywnej biznesowo przestrzeni, która będzie wspierać dalszy rozwój Kuchni Vikinga. Cieszymy się, że jako Budimex możemy wykorzystać nasze doświadczenie i kompetencje, wspierając ambitne inwestycje polskich firm oraz ich dalszy rozwój. To projekt ważny nie tylko dla naszego partnera, ale również dla Białegostoku i lokalnej gospodarki - mówi Piotr Doroszko, Dyrektor Rejonu w Budimex SA.

- Białystok i województwo podlaskie są sercem naszej produkcji, dlatego ta inwestycja to dla nas znacznie więcej niż rozbudowa zakładu – to realny wkład w rozwój regionu, który od lat daje nam przestrzeń do wzrostu. Dziś jesteśmy jednym z największych pracodawców w regionie, a ta inwestycja jeszcze mocniej to potwierdzi - to kolejne nowe miejsca pracy i realny impuls dla lokalnej gospodarki. Jesteśmy dumni, że możemy rozwijać się właśnie tutaj, razem z Podlasiem - mówi Łukasz Dawidziuk, prezes Kuchni Vikinga.

Technologia na dużą skalę

Zakres prac Budimeksu obejmie również rozbudowane instalacje technologiczne. Zaplanowano m.in. 18 układów wentylacyjnych, systemy chłodnicze o łącznej mocy blisko 3,5 MW oraz instalacje zapewniające przepływ ponad 300 tys. m³ powietrza na godzinę. W zakładzie powstaną także systemy sprężonego powietrza, centralnego mycia, uzdatniania wody, podczyszczania ścieków oraz segregowania odpadów organicznych. Budimex wykona również przyłącza i infrastrukturę zewnętrzną. Obiekt zostanie przygotowany do montażu instalacji fotowoltaicznej o mocy 500 kWp. Bezpieczeństwo i zarządzanie obiektem zapewnią m.in. monitoring z około 150 kamerami, kontrola dostępu, system sygnalizacji pożaru oraz BMS.

Od działań społecznych do biznesu

Firmy współpracowały wcześniej przy inicjatywie charytatywnej. W kwietniu 2026 roku Kuchnia Vikinga przekazała 5,1 mln zł, a Budimex 3 mln zł na zbiórkę Łatwoganga dla Fundacji Cancer Fighters. Teraz obie polskie firmy rozpoczynają współpracę przy dużej inwestycji przemysłowej w Białymstoku.

Rusza akcja „Listy do Vikolaja”. Każdy może spełnić marzenia dzieci z Podlasia

Podlaskie serca dla Zosi. Odbędzie się wielki bal, można wziąć udział

Bezpłatny transport na pogrzeb Łukasza Litewki. Trwają zapisy

Diamentowa Liga w Chorzowie. Bukowiecka, Swoboda, Żodzik i Nowicki poza podium

Aplikacja mObywatel z nową funkcją dla kierowców

Nokaut! Weszło rozbiło Jagiellonię II