Kulinaria

Ruszyła wiosenna edycja RestaurantWeek. Lokale kuszą specjalnym menu

2026.03.04 15:00

Wiosenna edycja RestaurantWeek trwa od 4 marca do 17 kwietnia. W Białymstoku i okolicach bierze udział 16 restauracji, które przygotowały specjalne menu degustacyjne. Partnerem wydarzenia jest marka Coca-Cola.

RestaurantWeek to największe w Polsce biletowane wydarzenie gastronomiczne, które od dekady promuje kulturę jedzenia poza domem. Wiosenna edycja odbywa się pod hasłem Foodie Season i definiuje wydarzenie jako oficjalny sezon dla Foodies, czyli aktywnych recenzentów kulinarnych, którzy wskazują wybrane lokale i konkretne pozycje z festiwalowej karty.

– W RestaurantWeek® od lat tworzymy przestrzeń, która łączy restauratorów, partnerów i Gości wokół wspólnego doświadczenia, jakim jest odkrywanie smaków i spędzanie czasu razem przy stole. Dlatego ta współpraca jest dla nas niezwykle ważna, wierzymy, że dzięki silnym partnerstwom możemy jeszcze skuteczniej wspierać rozwój gastronomii w Polsce. Razem możemy więcej, tworząc jakość i doświadczenia, do których chce się wracać – mówi Marcin Wawrzeń, współorganizator RestaurantWeek®.

Lista uczestniczących lokali

Na festiwalowej mapie regionu znalazło się 16 punktów, w tym restauracje hotelowe oraz lokale typu street food i sushi.

Białystok:

• Aplauz (Hotel Opera),
• Damascus,
• Eatallo Tutto Italiano Vero,
• Farina Kijowska,
• Koku Sushi Antoniuk,
• Kurra,
• Maho Sushi,
• Nastroje (Hotel 3 Trio),
• Oranżeria (Hotel Branicki),
• Pawilon Towarzyski,
• QuQułka (Hotel Ibis Styles),
• Tokaj,
• Trzy po Trzy.

Okolice:

• Dwór Czarneckiego (Porosły Kolonia),
• Talerz Smaku (Choroszcz),
• Zamek w Tykocinie.

Co w kartach dań?

Restauratorzy przygotowali zestawy składające się z przystawki, dania głównego oraz deseru. W menu Maho Sushi przy ul. Malmeda dominują ryby (tatar z łososia) oraz dania roślinne (taco z tofu w panko). Restauracja Kurra przy ul. Nowy Świat serwuje m.in. żebro wołowe i autorski chleb Shokupan, natomiast w Oranżerii przy ul. Zamenhofa postawiono na cielęcinę z borowikami oraz polędwiczkę wieprzową.

W menu Dworu Czarneckiego znalazł się m.in. krem z kiszonej kapusty z boczkiem i perlica sous vide, a w Talerzu Smaku serwowane są wolno gotowane zrazy oraz lody z koziego sera.

Zasady rezerwacji i koszty

Udział w festiwalu wymaga wcześniejszej rezerwacji stolika za pośrednictwem strony internetowej RestaurantWeek.pl lub dedykowanej aplikacji.

Koszty uczestnictwa:

• Cena podstawowa: od 69,99 zł (min. 2 osoby).
• Opłata rezerwacyjna: 9,99 zł.
• Dopłata „prime time”: 10,00 zł.

W ramach każdej rezerwacji goście mogą dodać butelkę Coca-Cola Zero Cukru jako bezpłatny prezent. Warto pamiętać, że liczba dostępnych stolików w poszczególnych godzinach jest ograniczona.

Więcej informacji: RestaurantWeek®