Festiwal Lokalnego Jedzenia

Organizatorzy zapraszają na Festiwal Lokalnego Jedzenia.

Ideą festiwalu jest promowanie lokalnego jedzenia. Jest to ważne zarówno z punktu widzenia wspierania lokalnych producentów, jak i korzystania z produktów świeżych, sezonowych i charakterystycznych dla naszych okolic.

Podlaski rynek food trucków ma bardzo duży potencjał. Podlasianie pokochali street food, a moda na tego typu gastronomię zadomowiła się u nas już na stałe, co potwierdza coraz większa liczba food trucków na Giełdzie. To odzwierciedla nowe nawyki żywieniowe ludzi.

Każdy znajdzie coś dla siebie, bez względu, czy jest na diecie wegetariańskiej, wegańskiej czy bezglutenowej.


Podczas Festiwalu, w piknikowej atmosferze będzie można spróbować tradycyjnych lokalnych dań m.in. wyśmienitą babkę ziemniaczaną przygotowaną przez Podlaski Kąsek oraz wyselekcjonowanych pod względem jakości dań street food -burgera w wykonaniu Vice MasterChefa (wpisanego na liście Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego), czy tradycyjnego dania kuchni tatarskiej - czebureków.

Wszystkie potrawy przygotowywane są ze świeżych, sezonowych produktów z Podlasia. Na Festiwalu pojawią się także lokalni piwowarzy produkujący piwo rzemieślnicze – m.in. podlaski Browar Biały oferujący unikatowe piwa sezonowe oraz wyjątkowe piwa specjalne, wielokrotnie nagradzane na festiwalach piw kraftowych. Zagoszczą wystawcy z serami – Serowar Sokólski produkujący sery kozie, Food Truck Serobus z pysznymi serami z mleka krowiego, koziego i owczego oraz syropami na bazie miodów.

Nie zabraknie także ciekawych atrakcji dla dzieci.

Wydarzenie będzie trwało w godz. 10:00-18:00 (sobota) i w godz. 8:00-16:00 (niedziela).