Kulinaria

Śledzie nie muszą kojarzyć się wyłącznie z wigilijnym stołem. Połączenie klasycznych filetów z delikatną miodowo-cytrynową nutą tworzy potrawę aromatyczną oraz wyraźną w smaku. Te śledzie zachwycającą każdego, kto je spróbuje!

Śledzie w takim wydaniu są aromatyczne i proste w przygotowaniu. Doskonale sprawdzą się nie tylko jako świąteczna przystawka, lecz także w codziennym menu. Zobacz przepis krok po kroku.

Składniki:

• 300 g solonych filetów śledziowych + mleko lub woda do namoczenia
• 1/2 szklanki oleju
• 1 duża cebula
• 2 płaskie łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 listek laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• pieprz do smaku

Przygotowanie

Filety śledziowe wymocz w mleku lub wodzie, a następnie delikatne osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę pokrój w piórka. Olej wymieszaj z miodem, pokruszonym liskiem laurowym, zielem angielskim, sokiem oraz startą skórką z cytryny. Śledzie z cebulą połącz z zalewą. Całość dopraw odrobiną pieprzu i wstaw do lodówki – najlepiej na całą noc, aby smaki "się przegryzły".

Wskazówki:

• Szklanka użyta w przepisie posiada pojemność 250 ml.
• Możesz użyć filetów w oleju – wtedy ich nie mocz. Olej zlej i połącz z resztą składników zalewy.

Kotleciki Szu Szu. Niezawodny przepis na każdą okazję

Przepis na letni hit! Do arbuza wrzuć owoce i zalej galaretką

Obiad w mniej niż 30 minut? Ten kurczak z pieczarkami to prawdziwy hit

"Jagiellońskie Racowisko". Kibice dali popis, a na maszcie pojawiła się flaga

Rusza nabór wniosków w PUP Białystok. Sporo miejsc i różne formy wsparcia w 2026

Nowa trasa dla pieszych i rowerów. Powstanie wzdłuż DW 645