Kultura i Rozrywka

Profesor Jarosław Dumanowski - badacz staropolskich kulinariów - będzie gościł w białostockim Ratuszu. Na spotkaniu opowie o gotowaniu po radziwiłłowsku i przypuszczalnie najstarszej książce kucharskiej z naszego regionu.

Pracownicy Muzeum Podlaskiego w Białymstoku na wtorek (3.07) przygotowali spotkanie "Kuchnia staropolska po radziwiłłowsku. Najstarsza podlaska książka kucharska?". Będzie na nim gościł Jarosław Dumanowski - profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.

Dumanowski zajmuje się historią sztuki kulinarnej i wyżywienia, jest jednym z inicjatorów edycji staropolskich książek kucharskich wydawanych w Muzeum w Wilanowie w ramach projektu Monumenta Poloniae Culinaria.

Ostatnio wydana w tej serii "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów" zostanie zaprezentowana na spotkaniu. Będzie można również zakupić wcześniejsze wydawnictwa "Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego" i "Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze".

Szczegóły dotyczące wydarzenia:
Spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim

Zmarł znany białostocki historyk. "Historia była jego zawodem i pasją"

Jagiellonię opuścił defensywny pomocnik. Przeniósł się do ligowego rywala

Jarosław Kaczyński w Białymstoku: Musimy przejąć pełnię władzy

Piraci, magiczne rośliny i milion świateł. Dziś otwarcie Lumina Park

Wyłudzały miliony z dotacji. Dyrektorki szkół zatrzymane

Ma 16 lat i tytuł rallycrossowego mistrza Polski. Jan "Jaahuu" zadziwia