GIS ostrzega przed truskawkami z popularnego dyskontu. Wykryto Salmonellę

Fot: Pixbay

W trakcie działań kontrolnych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto bakterie Salmonella spp. w jednej z pięciu przebadanych próbek wskazanego poniżej produktu.

Zdaniem Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Instytutu Badawczego (PZH) obecność bakterii Salmonella stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów, szczególnie gdy żywność jest spożywana bez obróbki cieplnej, np. jako dodatek do ciast, deserów, koktajli czy owsianek. Dodatkowo bakterie te mogą powodować krzyżowe zanieczyszczenie miejsca, w którym przygotowuje się posiłki.

Objawy zatrucia pałeczkami Salmonella:

- biegunka (czasem z krwią), nudności, wymioty,
- bóle brzucha, gorączka, dreszcze,
- osłabienie, odwodnienie (suchość w ustach, zmniejszona ilość moczu).

Szczegóły produktu:

Nazwa produktu: Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g
Numer partii: 011/04/25
Kraj pochodzenia: Egipt
Najlepiej spożyć przed końcem: 03.2027
Producent: Handsman Food Sp. z o.o., Rogoźnica Kolonia 2 a, 21-560 Międzyrzec Podlaski
Wyprodukowano dla (dystrybutor): Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

Producent powiadomił odbiorcę i rozpoczął wycofywanie wadliwej partii z rynku. Dodatkowo przebadano inne próbki tego samego produktu – nie wykazały obecności Salmonelli.

Trzeba pamiętać, że bakterie Salmonella nie są rozłożone równomiernie, więc wykrycie ich w jednej próbce nie oznacza, że inne są wolne od zanieczyszczenia. Bakterie tworzą skupiska, dlatego wyniki badań mogą się różnić między poszczególnymi próbkami.