Aktualności

Kulinarne pojedynki na Plantach

2010.06.07 00:00

Jedenaście dwuosobowych ekip profesjonalnych kucharzy, również z Litwy, Francji i Węgier oraz dziewięciu amatorów walczyło w Międzynarodowym Festiwalu Kuchni. Jego trzecia edycja odbyła się w weekend - po raz pierwszy na Plantach.

Każda z drużyn miała takie samo zadanie - przygotowanie potrawy z cielęciny. Profesjonaliści do dyspozycji mieli też karczochy i ser podlaski. Amatorzy prezentowali potrawy wcześniej przygotowane.

- W tym roku motywem przewodnim festiwalu była kuchnia dworska odwołująca się do czasów Jana Klemensa Branickiego. W ten sposób chcemy przypominać o bogatej historii Białegostoku - mówi Sylwia Grudzińska z Podlaskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej w Białymstoku, organizatora imprezy. Podkreśla, że nasza regionalna, czerpiąca z tradycji wielu kultur, kuchnia świetnie promuje Podlasie.

Festiwalowi towarzyszył Jarmark Wyrobów Regionalnych. Na kilkudziesięciu stoiskach ustawionych na parkowych alejkach można było kupić rękodzieło i popróbować znakomitych wędlin, miodów czy wypieków. Dla najmłodszych przygotowano Podlaskie Kuchcikowo, w którym dzieci bawiły się na matach, wyklejały kształty z kaszy i malowały maski. Nie zabrakło też pokazów tańców dworskich czy popisów barmanów. Gwiazdami muzycznymi festiwalu byli Devil Blues i Czeremszyna. Imprezę poprowadził Karol Okrasa. Patronowaliśmy festiwalowi.

Tagi