Próba Bicia Rekordu Polski na największą porcję Carpaccio

Próba Bicia Rekordu Polski! Największa porcja carpaccio z buraków i sera korycińskiego podczas Festiwalu Produktów Lokalnych

Już 19 lipca 2026 roku zapraszamy na Rynek Kościuszki w Białymstoku, gdzie wspólnie podejmiemy próbę pobicia Rekordu Polski na największą porcję carpaccio z buraków i przepysznego sera korycińskiego!

To wyjątkowe wydarzenie będzie częścią Festiwalu Produktów Lokalnych i potrwa od 12:00 do 18:00. Uwaga! Kulminacyjny moment - próby bicia rekordu - planowany jest na godzinę 16:00.

Dlaczego chcemy pobić rekord? Poza tym, że jest to doskonała zabawa, to dodatkowo naszym celem jest promocja województwa podlaskiego, jego tradycji kulinarnych oraz wyjątkowych produktów lokalnych. Chcemy pokazać, że regionalna kuchnia może być inspiracją do tworzenia wydarzeń o ogólnopolskim zasięgu - pełnych smaku, pasji i współpracy.

Do przygotowania rekordowej porcji carpaccio wykorzystane zostaną składniki pochodzące od
producentów z Podlasia, w tym producentów zrzeszonych w Podlaskim Centrum Produktu Lokalnego.

Za organizacją próby pobicia rekordu stoją wspólnie: Województwo Podlaskie, Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego, Dwór Czarneckiego oraz restauracja Forma 54 działająca w Dworze.

Wydarzenie odbędzie się po 10 latach od ustanowienia pierwszego rekordu, będąc symbolicznym powrotem do idei zapoczątkowanej przez Dominikę Weronikę Czarnecką. To dla nas okazja, by ponownie pokazać siłę podlaskiej gościnności, jakości i lokalnych smaków.

Zapraszamy mieszkańców, turystów, media, producentów, przedsiębiorców oraz wszystkich, którzy chcą być częścią tego wyjątkowego dnia.

Rynek Kościuszki, Białystok
19 lipca 2026
12:00 – 18:00
Kulminacja wydarzenia: godz. 16:00

Bądźcie z nami i pomóżcie nam stworzyć coś naprawdę wyjątkowego!

Organizatorzy:
Województwo Podlaskie
Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego
Dwór Czarneckiego
Restauracja Forma 54