Kulinaria

Lekki, efektowny i sprawdzony. Ten sernik to idealne połączenie chrupiących ciastek, kremowej masy i orzeźwiających owoców. Przygotujesz go w 40 minut, a resztę roboty wykona lodówka.

Sernik Oreo z owocami to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają deseru robiącego wrażenie i nie wymagającego użycia piekarnika. Połączenie kultowych ciastek z delikatnym twarogiem i galaretką sprawia, że ciasto znika ze stołu w mgnieniu oka. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis krok po kroku.

Składniki na tortownicę o średnicy 25 cm:

Spód:
• 180 g ciastek typu Oreo
• 40 g masła

Masa:
• 800 g twarogu z wiaderka
• 100 g cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 330 ml śmietanki 30-36%
5 płaskich łyżeczek żelatyny (25 g)
• 100 ml wody
• 150 ciastek typu Oreo

Wierzch:
• 2 galaretki w proszku (klasyczne na 500 ml wody)
• 700-750 ml wody
• owoce


Przygotowanie:

Spód:
Ciastka z nadzieniem przełam na kilka części, przełóż do malaksera i nastęnie dodaj masło. Wszystko razem zmiksuj do uzyskania konsystencji lekko mokrego piasku. Całość wklep w dno tortownicy wysłanej folią spożywczą.

Masa:
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Śmietankę ubij na sztywno. Twaróg, cukier puder oraz cukier waniliowy umieść w misce i wymieszaj do połączenia się składników. Do jednolitej masy dodaj kremówkę. Całość ponownie delikatnie wymieszaj i następnie dodaj żelatynę. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Na końcu wmieszaj ciastka wcześniej przełamane na 4 części. Masę przełóż na ciasteczkowy spód i schłodź w lodówce do całkowitego stężenia.

Wierzch:
Galaretki rozpuść w 700-750 ml gorącej wody, a po ostudzeniu wstaw do lodówki. Owoce ułóż na wierzchu sernika i ostrożnie zalej tężejącą galaretką. Ciasto porządnie schłodź, aby galaretka całkowicie zastygła.


Wskazówki:

• Co zrobić, aby masa z żelatyną się nie zważyła? Najlepiej do żelatyny dodaj łyżkę masy, wymieszaj, a dopiero potem całość połącz z resztą.
• Możesz użyć dowolnych owoców i smaków galaretki.

Lodowiec – przepis na kultowy deser z PRL-u, który wciąż cieszy się popularnością

Proste ciasto czekoladowe z truskawkami. Przygotujesz je bez miksera

Ciasto na maślance z jabłkami i kruszonką. Jest proste, smaczne i tanie!

Będzie nowa linia autobusowa. Dowiezie studentów na kampus UwB

Zbliża się 13. PKO Białystok Półmaraton. Gdzie wystąpią utrudnienia?

Wścieklizna w Białymstoku. Wyznaczono obszar zagrożony