Wiadomości

O cepelinach, kołdunach, ciemnym chlebie, blinach i kibinach opowiadała Ewa Wołkanowska-Kołodziej, pochodząca z Wilna. We wtorek (16.05) była gościem cyklu "Ciekawi świata".

Ewa Wołkanowska-Kołodziej, wilnianka, autorka książki "Wilno. Rodzinna historia smaków" będzie gościem najbliższego spotkania w ramach cyklu "Ciekawi świata".

Restauracje Forma, Receptura i hotelu Cristal wezmą udział w trzeciej edycji Goût de France/Good France. To międzynarodowe święto kuchni francuskiej.

Do 6 marca mogą zgłaszać się firmy zainteresowane opracowaniem dokumentacji projektowej i przebudową kuchni w dwóch placówkach edukacyjnych - na osiedlach Piasta i Słoneczny Stok w Białymstoku.

W Białymstoku powstał nowy lokal, który podaje kuchnię myśliwską. Dziki Dzik - bo o tej restauracji mowa - mieści się przy ul. Pięknej 2.

Jaka właściwie jest ta kuchnia regionalna? Gdzie szukać jej korzeni? A przede wszystkim, czym takim szczególnie się wyróżnia? Odpowiedzi na te pytania można odszukać w najnowszej książce Andrzeja Fiedoruka, która trafiła właśnie na półki księgarń.

Babka ziemniaczana, buza, a na deser drożdżówka z truskawkami - to regionalne przysmaki, których będzie można spróbować podczas Dni Miasta. W sobotę (25.06.) przed Teatrem Dramatycznym organizowany jest piknik, będzie miał też międzynarodowe akcenty.

W najbliższą sobotę (21.05) w TVP1 będzie można obejrzeć program "Okrasa łamie przepisy". Znany kucharz nagrywał zdjęcia do programu na stadionie miejskim w Białymstoku.

Wkrótce majówka - czas wyjazdów i odpoczynku. Gdzie warto się wybrać, co obejrzeć i zwiedzić? Na liście miejsc, które na pewno trzeba odwiedzić, znajduje się Tykocin.

W Białymstoku powstał lokal, w którym można spróbować specjałów kuchni kresowej. Jak sama nazwa wskazuje, jego specjalnością jest babka ziemniaczana, ale odwiedzający Babkę goście mogą wybierać spośród wielu, nie tylko ziemniaczanych, dań.

Redakcja telewizyjnego programu "Ugotowani" poszukuje amatorów gotowania z Białegostoku. Wygrać można 5 tys. zł.

Przy ul. Warszawskiej 30B powstała nowa restauracja - trattoria Gallo Nero. Jak sama nazwa wskazuje, specjalizuje się w kuchni włoskiej.

Po piosenki Toma Waitsa sięgnęli studenci IV roku Akademii Teatralnej. W ich nowym spektaklu "Kuchnia bez pokoju" twórczość amerykańskiego artysty zyskuje zupełnie inny wymiar.

Tom Waits, ekscentryczny amerykański poeta, kompozytor i wokalista, musi pomieścić się na 9 mkw. z czternastką młodych aktorów. Studenci Akademii Teatralnej przygotowują spektakl - "Kuchnia bez pokoju". Premiera w sobotę (26 września).

Paulina Makarska z Białegostoku wystąpi w czwartej edycji programu "Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia". Pierwszy odcinek będzie można obejrzeć już 8 września.

Sezon na mandarynki w pełni. Mandarino zaprasza zatem do nowej restauracji przy ulicy Kilińskiego 8 (obok Pałacu Ślubów).

Jeżeli mamy kuchnię otwartą na salon, a przy okazji stanowi ona centrum naszego życia towarzyskiego, to nie ma się nad czym zastanawiać. Domowe barki wracają do łask.

Robert Sowa, Kurt Scheller i Ewa Olejniczak - to tylko kilku znanych szefów kuchni, którzy poprowadzą warsztaty w Podlaskiej Akademii Kulinarnej. W maju rusza nowe miejsce, w którym każdy będzie mógł rozwinąć swoją kulinarną pasję.

Kuchnia jest szczególnym miejscem w każdym domu czy mieszkaniu. To właśnie w tym miejscu toczy się centrum życia rodzinnego. Warto urządzić ją tak, by chciało się w niej przebywać. Podczas remontu warto więc poradzić się ekspertów.

We wtorek (16.12) amatorów kuchni śródziemnomorskiej nie może zabraknąć na Festiwalu Kuchni Greckiej. W nowo otwartej restauracji przy ul. Lipowej będzie Teo Vafidis.

W powszechnym mniemaniu kuchnia japońska jednoznacznie i w sposób oczywisty kojarzy się z sushi, jednak świadomość kulinarna gości japońskich restauracji jest już coraz szersza.

40% Podlasian wybiera lokal z obsługą kelnerską. Wyniki badań "Polska na talerzu" sieci hurtowni MAKRO Cash & Curry przedstawiają, gdzie lubią jadać Podlasianie i jaką kuchnię preferują.

W ramach Design Food odbędą się warsztaty kulinarne i kulinarny pokaz, w których zasadniczym elementem będą odwołania do kuchni regionalnej oraz pokazanie jej w nowoczesnej odsłonie.

Miejsce pachnące rodzinnym domem, z prawdziwym ciastem czekającym na gości oraz zeszytem z tradycyjnymi przepisami – sztandarową księgą kuchni. Taka jest Spiżarnia Smaków, którą otworzyły niedawno w Supraślu Elżbieta Przybysz i Magda Karawajczyk.

Na kulinarnej mapie Białegostoku, a dokładniej przy ul. Waszyngtona, pojawił się nowy punkt – bar Aztek serwujący oryginalną kuchnię meksykańską. Miłośnicy ostrej, a zarazem zdrowej kuchni, powinni koniecznie do niego wstąpić.