Kultura i Rozrywka

W ramach tegorocznego Uroczyska organizowane są warsztaty poświęcone tradycyjnej kuchni żydowskiej.

Kuchnia jest częścią kultury każdego narodu. Smakując potraw i słuchając opowieści o jedzeniu możemy nauczyć się o świecie i historii ludzi, z którymi zasiadamy przy stole znacznie więcej niż czytając tomy książek. Nie chodzi tu o wiedzę naukową, ale o prawdziwe poznanie, dotknięcie duszy, pamięci pokoleń, czegoś, co w słowach jest nieuchwytne.

Szczególnie aktualne jest to w przypadku kuchni żydowskiej. Smaki i zapachy przenoszą nas do świata, który ma już prawie 4000 lat. Wystarczy puścić wodze fantazji, a aromaty cynamonu, pomarańczy, miodu i kardamonu, przeniosą nas na bazary starożytnego wschodu aby rozpocząć kulinarną podróż od Ziemi Obiecanej przez Babilon, antyczną Grecję i Rzym, arabską Alhambrę, średniowieczne Niemcy, Polskę by zanieść nas w każdy zakątek świata, gdzie rozproszona żydowska społeczność zawędrowała w poszukiwaniu swojego nowego domu.

Uczestnictwo w warsztatach jest bezpłatne. Organizowane są one 2 czerwca w supraskim Alkierzu. Zgłoszenia należy kierować na adres: magdalena.juchnowicz@gmail.com podając w treści imię, nazwisko, telefon, e-mail.

Więcej:

Uroczysko 2012

Podlascy laureaci konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo" nagrodzeni

W sercu Puszczy Knyszyńskiej. Odkryj miejsce, które łączy spokój z kulturą

Ruszyły zapisy na darmowe warsztaty. Sporo propozycji, każdy może skorzystać

Podlaska firma zdobyła nagrodę "Marka 30-lecia"

„Kierowcy jeżdżą za szybko”. Radny apeluje o próg zwalniający na Klepackiej

Na Rynku Kościuszki pojawią się nietypowe ławki. Miasto szuka wykonawcy