Kulinaria

Zioła w kuchni. Warsztaty z przygotowywania słodkości i naparów już wkrótce

2026.10.23 13:00

Zioła kojarzą się przede wszystkim z naparami, jednak ich zastosowanie w kuchni jest znacznie szersze. Można z nich przygotować aromatyczne syropy, wzbogacić smak wypieków, a nawet stworzyć jadalne dekoracje. Właśnie takim kulinarnym eksperymentom poświęcone będą warsztaty „Ziołowe słodkości i napary tradycyjne”, które 27 października odbędą się w Ignatkach-Osiedlu.

Spotkanie ma przybliżyć tradycyjne sposoby wykorzystywania ziół, a jednocześnie pokazać, jak można podejść do nich w bardziej kreatywny sposób. Uczestnicy samodzielnie przygotują ciasteczka, syropy i napary, poznając różne możliwości łączenia smaków oraz aromatów. W programie znalazły się również jadalne dekoracje.

Zajęcia poprowadzi specjalista z Pracowni Smaku. Będą one częścią projektu „Ziołowe Pokolenia. Podlaska tradycja, natura i wspólnota”, który nawiązuje do bogatych tradycji zielarskich i wykorzystania naturalnych składników w codziennym życiu.

Warsztaty odbędą się we wtorek, 27 października, o godz. 17.00 w Świetlicy Wiejskiej przy ul. Jeździeckiej 14 w Ignatkach-Osiedlu. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego osoby zainteresowane udziałem mogą uzyskać informacje i zgłosić się pod numerem telefonu 85 747 42 57, pisząc na adres juchnowiec@bibliotekajuchnowiec.pl lub kontaktując się przez Messenger Gminnej Biblioteki Publicznej w Juchnowcu Kościelnym.

Projekt realizuje Gminna Biblioteka Publiczna w Juchnowcu Kościelnym dzięki dofinansowaniu Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury „Kultura – Interwencje. Edycja 2026”.

Więcej informacji: Ziołowe słodkości i napary tradycyjne | Ziołowe Pokolenia

Portal BiałystokOnline objął wydarzenie patronatem medialnym.

Tagi