Po 11 latach działalności zamyka się znana miejska kawiarnia. "Wpadajcie się pożegnać"

2024.07.18 13:57
Kawiarnio - piekarnia Baristacja kończy swoją działalność po 11 latach. Jeszcze do końca lipca pod tym adresem można napić się kawy i zjeść coś słodkiego. Lokal mieścił się w centrum Białegostoku - przy ul. Sienkiewicza 7.
Po 11 latach działalności zamyka się znana miejska kawiarnia. "Wpadajcie się pożegnać"
Fot: Oficjalna strona Baristacji

O decyzji poinformowała w mediach społecznościowych kreatorka tego miejsca - Emilia Andrzejewska.

"Baristacja po 11 latach znika z kawowej mapy Białegostoku! To nie była łatwa decyzja. Myśl o zamknięciu pojawiła się w mojej głowie już jakiś czas temu, a mimo to nadal wywołuje we mnie wiele emocji. [...] Niektórzy z Was są z nami od 11 lat, przychodzicie codziennie, niektórzy mają nawet "swoje dania"...kanapka Łukasza...znamy Wasze przyzwyczajenia, niektórzy przychodzą żeby tylko zamienić kilka zdań, a niektórzy mówią niewiele, ale po prostu czują się tu dobrze - jesteście dla nas bardzo ważni. Nasze drzwi zamkniemy na stałe 31 lipca 2024 i nasz szyld zniknie".

Jak podaje właścicielka Baristacji - głównym powodem zamknięcia biznesu są kwestie finansowe. W tym miejscu jeszcze do 31 lipca będzie można napić się kawy czy zjeść drożdżówkę.

- Przychodźcie na ostatniego dripa, ostatnie śniadanie, ostatnią drożdżówę, uściski, rozmowy, uśmiechy... chleba Waszego ulubionego na zakwasie kupcie na zapas i zamroźcie - czytamy na oficjalnym profilu kawiarni.

Baristacja była jedną z pierwszych kawiarni specialty w Białymstoku – serwowała specjalnie wyselekcjonowane kawy, pochodzące bezpośrednio z palarni - często zagranicznych. Na miejscu wypiekano również pieczywo oraz różnego rodzaju słodkości.

Agata Rosińska
24@bialystokonline.pl

1151 osób online
Wersja mobilna BiałystokOnline.pl
Polityka prywatności | Polityka cookies
Copyright © 2001-2024 BiałystokOnline Sp. z o.o.
Adres redakcji: ul. Sienkiewicza 49 lok. 311, Białystok, tel. 85 746 07 39