Kulinaria

W niedzielę (19 lipca) podczas I Festiwalu Produktów Lokalnych w Białymstoku padł nowy Rekord Polski. Kucharze, pracowicy i przyjaciele Dworu Czarneckiego przygotowali 144 kilogramy carpaccio z buraków i sera korycińskiego. W ten sposób poprawili własny rekord sprzed 10 lat.

Przygotowanie rekordowego dania zajęło blisko cztery godziny. Kucharze wykorzystali buraki i ser koryciński od producentów zrzeszonych w Podlaskim Centrum Produktu Lokalnego. Dzięki temu carpaccio powstało wyłącznie z regionalnych produktów.

Oficjalne ważenie potwierdziło wynik – 144 kilogramy. To wystarczyło, by pobić rekord ustanowiony przez ten sam zespół 10 lat temu.

Po zakończeniu ważenia rekordowe carpaccio trafiło do uczestników festiwalu. Chętnych do spróbowania nie brakowało, a danie szybko zniknęło z talerzy.

W wydarzeniu uczestniczyli m.in. minister rolnictwa Stefan Krajewski oraz członek zarządu województwa Bogdan Dyjuk.

Portal BiałystokOnline był patronem medialnym wydarzenia.

Znów spróbują pobić Rekord Polski. W Białymstoku powstanie gigantyczne carpaccio

Co robić z dzieckiem w niedzielę? Do Restauracji Forma wraca „Bajkoczytanie”

Rodzinny poranek z Kubusiem Puchatkiem. Kolejne „Bajkoczytanie” już w niedzielę

Po 36 latach podjęli decyzję o zamknięciu. "Jeden z moich ulubionych sklepów"

Bartłomiej Wdowik znów w Jagiellonii

Młody siatkarz z Białegostoku zachorował na raka. Potrzebuje pomocy