Kulinaria

Szybkie i obłędne w smaku. Przepis na placuszki z sera z wiaderka

2026.04.10 14:00

Szukasz pomysłu na ekspresowe śniadanie, które zachwyci domowników? A może w Twojej lodówce zalega resztka twarogu po pieczeniu sernika? Mamy na to idealne rozwiązanie. Placuszki z sera z wiaderka to kulinarny "pewniak" – są sycące, banalnie proste w przygotowaniu i smakują jak wspomnienie z dzieciństwa.

Często zastanawiamy się, jak urozmaicić domowe menu bez spędzania długich godzin w kuchni. Choć te placuszki dają spore pole do popisu – świetnie komponują się z kakao, czekoladą czy z cynamonem – to właśnie wersja waniliowa jest taką podstawową, która wszystkim posmakuje.

Dlaczego warto je przygotować?

• Zero waste: Idealny sposób na wykorzystanie otwartego wiaderka z serem.
• Błyskawiczne tempo: Całość, od wymieszania składników po podanie na talerz, zajmuje maksymalnie 15 minut.
• Sytość: Dzięki wysokiej zawartości białka w twarogu, to posiłek, który daje energię na długo.

Składniki na 15 sztuk:

Placki:

• 300 g sera z wiaderka
• 100 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka płaska cukru pudru
• kilka kropel aromatu waniliowego

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na placki przełóż do miski i za pomocą łyżki wymieszaj na jednolitą konsystencję. Pamiętaj, że masa wyjdzie gęsta i klejąca, ale taka powinna być.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu. Łyżką wykładaj niewielkie porcje ciasta. Placki smaż na średnim ogniu po kilka minut z obu stron.
Gotowe placuszki odsącz z nadmiaru oleju i podawaj posypane cukrem pudrem lub ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Wskazówki:

• Jeśli Twoja patelnia nie przywiera, placki możesz smażyć bez tłuszczu.
• Masę można urozmaicić np. bakaliami, posiekaną czekoladą czy odrobiną kakao lub cynamonu.
• W przypadku kuchenek gazowych do smażenia najlepiej sprawdzi się mały palnik ustawiony na maksymalną moc.